Makanan Khas Maluku Utara Yang Luar Biasa Enak Ini Menjadi Wisata Kuliner Terkini

 

Cari informasi makanan khas Berita Maluku utara? tidak boleh bingung, sebab pada kali ini telah saya siapkan informasi sangat update dan berisi inspirasi untuk penyuka kuliner makanan khas maluku utara.
Maluku Utara familiar akan keindahan pantai dan gugusan pulaunya. Karena sedang di kepulauan, wilayah ini kaya bakal hasil tangkapan laut. Sehingga ikan dihidangkan dengan sekian banyak variasi bareng sagu yang menjadi makanan pokok di wilayah ini.

Di samping itu, distrik ini pun terkenal sebagai penghasil kenari. Karena pada masa kolonial, masyarakat dilarang menempatkan pala dan cengkeh. Sehingga kenari menjadi pilihan pertanian yang dikembangkan. Hasilnya ada tidak sedikit olahan khas yang dibaur dengan bahan kacang kenari.
Apa saja kuliner khas Maluku Utara yang tak boleh dilewatkan? Berikut rekomendasi kuliner khas Maluku unsur utara yang populer yang patut kamu coba!
makanan khas maluku utara
berikut ini ialah beberapa rekomendasi makanan khas maluku unsur utara yang tidak boleh kamu tinggalkan saat berada di lokasi ini.
1. Haluan Kenari

Halua kenari berbahan dasar kenari dibaur gula merah. Rasanya legit dan manis sehingga tidak sedikit disukai masyarakat. Selain tersebut kudapan ini pun berisi tidak sedikit protein sampai-sampai bagus guna tubuh.
Karena rasanya manis, panganan ini menjadi kuliner tradisional Maluku Utara yang sering dijadikan cemilan. Saat berangjangsana ke Maluku Utara, tidak boleh lupa untuk menyantap makanan ini. Halua Kenari pun pas dijadikan sebagai oleh-oleh.
2. Gatang Kenari

Disebut pun ketam kenari, adalahmakanan tradisional Maluku Utara berbahan kepiting kenari. Kepiting ini ialah hewan menarik karena dapat memetik dan mengupas buah kelapa sendiri. Karena sering santap kelapa, nggak heran bila cita rasa kepiting ini lebih gurih dari kepiting biasa. Sehingga masyarakat setempat tidak jarang menyajikan makanan berbahan kepiting kenari.
Cara mengubah kepiting lumayan mudah. Pertama-tama, kepiting dibelah cangkangnya kemudian dibersihkan. Setelah itu, kepiting digoreng sampai berwarna kemerahan. Selanjutnya, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bareng santan. Terakhir, kepiting dimasukkan ke dalam santan yang sudah mengental.
3. Nasi Jaha Makanan Khas Maluku Utara

nasi jaha tercipta dari beras biasa dibaur beras pulo (ketan) dan santan. Proses memasaknya juga lumayan unik. Nasi dimasukkan ke dalam batang bambu dilapisi daun pisang. Kemudian dihanguskan hingga menghasilkan nasi jaha pulen dan mengenyangkan. Panjang bambu yang dipakai mulai 30cm sampai 1m. Penggunaan bambu guna mematangkan masakan ialah cara memasak gaya tradisional. Fungsi daun pisang di samping sebagai penambah cita rasa pun dijadikan pembungkus nasi jaha sesudah matang.
4. Ikan Kuah Kuning

sajian ini mempunyai kuah berwarna kuning khas. Warna kuning didapatkan dari bumbu rempah kunyit. Bumbu lainnya ialah daun kemangi, rempah, serta jeruk nipis. Sehingga rasanya segar dan bau amis tersamarkan. Ikan yang biasa diubah dengan kuah kuning di Maluku Utara ialah barakuda. Tetapi jenis lain laksana tongkol pun dapat dimasak kuah kuning. Ikan kuah kuning seringkali disajikan bareng makanan khas Maluku Utara lainnya yakni papeda. Cita rasa yang kaya pada ikan kuah kuning melengkapi rasa tawar papeda.
5. Kopi Sibu-Sibu

Maluku Utara pun punya minuman khas yang populer dan mesti dicoba. Sibu-sibu dengan kata lain angin sepoi-sepoi, sebab sajian ini biasa dinikmati selagi santai. Kopi ini tercipta dari kopi robusta diubah secara tradisional. Sehingga tidak menghilangkan rasa kopi asli. Hal menarik dari kopi sibu-sibu ialah taburan bubuk cengkeh serta potongan biji kenari di atasnya. Bahan pelengkap tersebut pasti menambah kesenangan saat menyeruput kopi. Masyarakat Maluku Utara familiar akan tradisi minum kopi ditemani cemilan khas wilayah ini.

6. Bubur Sagu Ubi
Bahan utamanya berupa sagu lempengan, ubi merah rebus, gula, serta pandan. Cara membuatnya dengan merendam sagu sampai mengembang. Kemudian dimasak bareng gula, daun pandan serta ubi merah. Setelah matang, bahan-bahan itu kemudian diguyur santan dan taburan kenari. Bahannya simpel dan teknik pembuatannya mudah, tetapi hidangan ini dapat memberikan kelegitan tak terlupakan.

7. Sayur Garu

Sayur garu ialah makanan khas Maluku Utara yang menyehatkan sebab terdiri dari sekian banyak jenis sayuran. Sayuran itu diantaranya daun ubi, daun pepaya serta jantung pisang. Di samping menyehatkan, sayur garu pun rasanya lezat sebab diolah bareng bumbu rempah pilihan. Cara memasaknya juga sederhana, lumayan menumis sayuran bareng bumbu dalam minyak. Sekalipun bukan makanan utama, tetapi hidangan ini punya peran urgen dalam kuliner di wilayah ini.

8. Nasi Kuning Ikang Telur
nasi kuning ikang telur yang disukai masyarakat ataupun wisatawan. Nasi kuning khas Maluku Utara menyajikan nasi kuning bareng tongkol, singkong, mie dan telur. Tongkol diubah dengan gula merah, kecap dan merica. Sehingga rasanya sukses memanjakan lidah. Bisa dibilang, ikan tongkol menciptakan rasa nasi kuning ikang telur berbeda. Menu ini sesuai dijadikan sebagai sarapan saat berangjangsana ke Ternate.

Leave a Comment